Refactor: Name-Feld entfernen, Email als einziger Identifier

- Name-Spalte aus Nutzertabelle entfernt
- Anzeigename-Feld aus Nutzer-Anlegen-Dialog entfernt
- Username wird automatisch aus Email-Prefix generiert
- UserCreate Model: username jetzt optional

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

src/models.py

@@ -56,7 +56,7 @@ class LicenseResponse(BaseModel):
 
 class UserCreate(BaseModel):
     email: str = Field(min_length=3, max_length=200)
-    username: str = Field(min_length=1, max_length=100)
+    username: Optional[str] = Field(default=None, max_length=100)
     role: str = Field(default="member", pattern="^(org_admin|member)$")