fix(kontingent): Übertrag in den Folgemonat standardmäßig aus

Auf Nutzerwunsch findet ohne bewusste Entscheidung kein Übertrag statt.
Modell-Default, beide Checkboxen (Lizenz-Modal, Org-Modal) und der
Modell-Test stehen jetzt auf aus, der Übertrag bleibt pro Kunde
zuschaltbar. Der DB-Spalten-Default stand ohnehin schon auf 0.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

src/models.py

@@ -42,8 +42,9 @@ class LicenseParams(BaseModel):
     # setzt den Verbrauch traege zurueck), 'total' = gilt fuer die Laufzeit.
     credits_period: str = Field(default="monthly", pattern="^(monthly|total)$")
     # Uebertrag ungenutzter Credits in den Folgemonat, der Monitor deckelt
-    # auf ein Monatskontingent. Empfohlen an, faengt Krisenspitzen ab.
-    credits_rollover: bool = True
+    # auf ein Monatskontingent. Standard AUS (Entscheidung Nutzer 25.07.2026),
+    # pro Kunde bewusst zuschaltbar.
+    credits_rollover: bool = False
 
 
 class OrgCreate(BaseModel):