fix(kontingent): Übertrag in den Folgemonat standardmäßig aus

Auf Nutzerwunsch findet ohne bewusste Entscheidung kein Übertrag statt.
Modell-Default, beide Checkboxen (Lizenz-Modal, Org-Modal) und der
Modell-Test stehen jetzt auf aus, der Übertrag bleibt pro Kunde
zuschaltbar. Der DB-Spalten-Default stand ohnehin schon auf 0.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

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             </div>
             <div class="form-group">
               <label style="display:flex;align-items:center;gap:8px;cursor:pointer;margin:0;">
-                <input type="checkbox" id="newOrgLicRollover" checked>
+                <input type="checkbox" id="newOrgLicRollover">
                 <span>Übertrag ungenutzter Credits in den Folgemonat (gedeckelt auf ein Monatskontingent)</span>
               </label>
             </div>
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           </div>
           <div class="form-group">
             <label style="display:flex;align-items:center;gap:8px;cursor:pointer;margin:0;">
-              <input type="checkbox" id="newLicRollover" checked>
+              <input type="checkbox" id="newLicRollover">
               <span>Übertrag ungenutzter Credits in den Folgemonat (gedeckelt auf ein Monatskontingent)</span>
             </label>
           </div>