fix(kontingent): Übertrag in den Folgemonat standardmäßig aus

Auf Nutzerwunsch findet ohne bewusste Entscheidung kein Übertrag statt.
Modell-Default, beide Checkboxen (Lizenz-Modal, Org-Modal) und der
Modell-Test stehen jetzt auf aus, der Übertrag bleibt pro Kunde
zuschaltbar. Der DB-Spalten-Default stand ohnehin schon auf 0.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

tests/test_models.py

@@ -47,10 +47,10 @@ def test_license_create_type_pattern():
 
 
 def test_license_params_credits_defaults():
-    """Monatskontingent mit Übertrag ist die Voreinstellung."""
+    """Monatskontingent OHNE Übertrag ist die Voreinstellung."""
     p = LicenseParams(license_type="trial")
     assert p.credits_period == "monthly"
-    assert p.credits_rollover is True
+    assert p.credits_rollover is False
     assert p.budget_warning_percent == 80