Analysepipeline: echte Umlaute und ASCII-Bindestriche

Em-dashes und Umlaut-Umschreibungen aus den Pipeline-Aenderungen
entfernt: Tooltip-Texte, HTML-Empty-State, JS-Kommentare,
Count-Status-Platzhalter, Orchestrator-Kommentare und CSS-Kommentare.

Anstelle von typografischen Gedankenstrichen werden jetzt Kommas oder
Punkte gesetzt, "uebersprungen" -> "uebersprungen" mit echtem Umlaut,
"laeuft" usw. analog. UI-Text "— Refresh starten" wird zu zwei
Saetzen.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/services/pipeline_tracker.py

@@ -30,7 +30,7 @@ PIPELINE_STEPS = [
         "key": "collect",
         "label": "Nachrichten sammeln",
         "icon": "rss",
-        "tooltip": "Aus den passenden Quellen werden alle relevanten Meldungen eingesammelt — aus deinen RSS-Feeds, dem Web und optional Telegram-Kanälen.",
+        "tooltip": "Aus den passenden Quellen werden alle relevanten Meldungen eingesammelt - aus deinen RSS-Feeds, dem Web und optional Telegram-Kanälen.",
     },
     {
         "key": "dedup",
@@ -54,7 +54,7 @@ PIPELINE_STEPS = [
         "key": "summary",
         "label": "Lagebild verfassen",
         "icon": "file-text",
-        "tooltip": "Aus allen geprüften Meldungen wird ein zusammenhängendes Lagebild geschrieben — mit Quellenangaben am Text.",
+        "tooltip": "Aus allen geprüften Meldungen wird ein zusammenhängendes Lagebild geschrieben, mit Quellenangaben am Text.",
     },
     {
         "key": "factcheck",
@@ -72,7 +72,7 @@ PIPELINE_STEPS = [
         "key": "notify",
         "label": "Benachrichtigen",
         "icon": "bell",
-        "tooltip": "Wenn etwas Wichtiges dabei war, gehen Benachrichtigungen raus — im Glockensymbol oben rechts und optional per E-Mail.",
+        "tooltip": "Wenn etwas Wichtiges dabei war, gehen Benachrichtigungen raus, im Glockensymbol oben rechts und optional per E-Mail.",
     },
 ]