Analysepipeline: echte Umlaute und ASCII-Bindestriche

Em-dashes und Umlaut-Umschreibungen aus den Pipeline-Aenderungen
entfernt: Tooltip-Texte, HTML-Empty-State, JS-Kommentare,
Count-Status-Platzhalter, Orchestrator-Kommentare und CSS-Kommentare.

Anstelle von typografischen Gedankenstrichen werden jetzt Kommas oder
Punkte gesetzt, "uebersprungen" -> "uebersprungen" mit echtem Umlaut,
"laeuft" usw. analog. UI-Text "— Refresh starten" wird zu zwei
Saetzen.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/static/dashboard.html

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                             </div>
                             <div class="pipeline-body">
                                 <div class="pipeline-stage" id="pipeline-stage" aria-label="Analysepipeline-Visualisierung">
-                                    <div class="pipeline-empty" id="pipeline-empty">Noch nie aktualisiert &mdash; starte den ersten Refresh.</div>
+                                    <div class="pipeline-empty" id="pipeline-empty">Noch nie aktualisiert. Starte den ersten Refresh.</div>
                                 </div>
                                 <aside class="pipeline-sidenote" id="pipeline-sidenote" hidden>
                                     Recherche-Lagen werden mehrfach evaluiert, um das Bild Schritt für Schritt aufzubauen.