feat(eu-umbau): Umschalter fuer den KI-Weg in der Oberflaeche

Im Anlege- und Bearbeiten-Dialog einer Lage laesst sich jetzt waehlen, ob sie
ueber den heutigen Weg (Anthropic) oder den EU-Weg (Bedrock Frankfurt + staan)
laeuft; Standard bleibt die Vorgabe der Organisation. Dazu ai_backend in den
Schemas und den Lagen-Endpunkten (Create, Update, Ausgabe), Leerstring setzt
bewusst auf Standard zurueck. In der Lagen-Kopfzeile zeigt ein Kennzeichen
'EU' an, dass die Verarbeitung europaeisch laeuft.

UI-Sync: bewusst NUR online. Der Lokal-Fork hat kein Bedrock-Backend, dort
waere das Feld funktionslos (wie X-Zugaenge und Studio-Gating).

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

src/static/css/style.css

@@ -6180,3 +6180,18 @@ body.tutorial-active .tutorial-cursor {
     .pipeline-block.status-active { box-shadow: var(--glow-accent); }
     .pipeline-stage.is-looping .pipeline-loop { animation: none !important; opacity: 1; }
 }
+
+/* EU-Kennzeichen in der Lagen-Kopfzeile (EU-Umbau) */
+.incident-eu-badge {
+    display: inline-flex;
+    align-items: center;
+    padding: 2px 8px;
+    border-radius: 999px;
+    font-size: 11px;
+    font-weight: 700;
+    letter-spacing: 0.5px;
+    background: rgba(16, 185, 129, 0.16);
+    color: #10B981;
+    flex-shrink: 0;
+}
+.incident-eu-badge[hidden] { display: none; }