API Key Config ist fertig

SYSTEM_DOCUMENTATION.md

@@ -273,7 +273,6 @@ lead_institutions
 - `DATABASE_URL`: PostgreSQL Verbindung
 - `SECRET_KEY`: Flask Session Secret
 - `JWT_SECRET`: JWT Token Signierung
-- `API_KEY`: Lizenzserver API Key
 
 #### Optional mit Defaults
 - `MONITORING_ENABLED`: "true" (Feature Flag)