Staging: Mountpoint-Platzhalter fuer Lagen-Daten

Die /lagen/*/data/-Verzeichnisse sind nicht versioniert (.gitignore),
werden aber im Staging-Container per bind-mount aus dem Live-Pfad
eingeblendet. Bei read_only:true im Container muss das Mountpoint-
Verzeichnis bereits existieren - daher .gitkeep als Platzhalter.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -1,3 +1,5 @@
 # Lagebild-Daten (werden per Cron-Sync vom Monitor regeneriert)
 lagebild/data/
-lagen/*/data/
+lagen/*/data/*
+# Aber Verzeichnis-Platzhalter behalten (Staging-Container braucht Mountpoint)
+!lagen/*/data/.gitkeep